“餐飲行業(yè)數(shù)字化的行程剛剛開始，我們不會(huì)讓每個(gè)商戶單獨(dú)去尋找系統(tǒng)”，陳盛表示，“我們會(huì)推出一套阿里商業(yè)操作系統(tǒng)的餐飲版，去主動(dòng)提供給每一個(gè)商戶。”

北京華天飲食集團(tuán)副總經(jīng)理白森森對(duì)此深有感觸，“首先，餐飲數(shù)字化程度相對(duì)較低，首當(dāng)其沖，餐飲企業(yè)自身技術(shù)研發(fā)能力相對(duì)較弱，市場上缺少針對(duì)餐飲行業(yè)的大型軟硬件開發(fā)商；其次，目前很多線下餐飲門店的數(shù)據(jù)是非常碎片化的，如何實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)線上和線下、內(nèi)部和外部打通目前是個(gè)難題；最后，餐飲企業(yè)的發(fā)展勢必要依賴頭部的數(shù)據(jù)服務(wù)商，如何實(shí)現(xiàn)共贏面臨考驗(yàn)。”

“目前眉州東坡門店共有298萬會(huì)員，但同時(shí)外賣也已經(jīng)成為了門店經(jīng)營很重要的一塊業(yè)務(wù)，如何將這部分外賣顧客的數(shù)據(jù)與眉州東坡會(huì)員打通，享受同樣的利益是亟需解決的問題。“眉州東坡外賣綜合大區(qū)線上運(yùn)營負(fù)責(zé)人王錚也表達(dá)了自己的想法。

對(duì)此，陳盛表示，未來口碑餓了么將從會(huì)員建設(shè)、菜品營銷、改變生意參謀等產(chǎn)品幫助餐飲商戶。“付費(fèi)會(huì)員卡對(duì)餐飲商戶來說是提頻、鎖客非常好的工具。在菜品營銷方面，我們通過’幫我點(diǎn)’這一數(shù)字呈現(xiàn)形式幫助用戶做決策，可以大大提升精準(zhǔn)度和用戶轉(zhuǎn)化率。同時(shí)，通過“生意參謀”等產(chǎn)品，讓更多商家直接簡單看到用戶的解構(gòu)、菜品的結(jié)構(gòu)，甚至是周邊市場的情況，能夠直接帶動(dòng)商家收入增長，幫助商家進(jìn)入數(shù)字化運(yùn)營階段。”